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中文学名：蜂斗菜
拼音：fēng dǒu cài
拉丁学名：Petasites japonicus (Sieb. et Zucc.) Maxim.
别 称：八角亭、蜂斗叶、水钟流头、蛇头号草
门：被子植物门纲：双子叶植物纲
目：桔梗目亚 目：
科：菊科亚科：
族：千里光族属：蜂斗菜属
主要产地
江西、安徽、江苏、山东、福建、湖北、四川、陕西
形态特征
蜂斗菜多年生草本。根茎短粗，周围抽生横走的分枝，多少被白色茸毛或绵毛。叶基生，心形或肾形，于花后出现，长2.8-8.6cm，宽12-15cm，下面灰绿色，有蛛丝状毛，边缘有重复锯齿;叶柄长达23cm，初时表面有毛。花雌雄异株; 花茎从根茎部抽出，茎上互生鳞片状大苞片，有平形脉;头状花序排列成伞房状;雌花白色，雄花黄白色，均有冠毛。瘦果线形，有5-10棱。花期4-5月。
生长习性
蜂斗菜生于向阳山坡林下，溪谷旁潮湿草丛中。
药用价值
蜂斗菜根状茎供药用，能解毒祛瘀，外敷治跌打损伤、骨折及蛇伤。在日本广泛栽培作为蔬菜，叶柄和嫩花芽供食用，味美可口。