摊丁入亩是中国封建社会时期的一种土地制度，它的基本原则是将大片的土地划分成若干个小块，每个小块都有相应的土地面积和产量。在实际操作中，摊丁入亩的收取方式也有所不同，下面我们来具体了解一下。
首先，摊丁入亩的征收是由地方官员负责的。他们会按照规定的标准，对每个农户的土地进行测量和评估，然后根据土地面积和产量来确定每个农户应该缴纳的税款。这种方式可以确保税收的公平性和透明度，但是也需要地方官员具备一定的专业知识和公正性。
其次，摊丁入亩的收取也可以由地主或富豪负责。他们会在自己的土地上设置一些关卡或检查站，对经过的农民进行收费。这种方式虽然比较简单方便，但是容易引发农民的不满和反感，不利于社会的稳定和发展。
最后，摊丁入亩的收取也可以由国家政府负责。在中国历史上的一些时期，政府会对全国范围内的土地进行统一征收和管理，然后再按照规定的比例分配给各个农户。这种方式可以确保税收的公平性和合理性，但是也需要政府具备足够的财力和管理能力。
综上所述，摊丁入亩的收取方式因时代和地区的不同而有所不同。无论采用哪种方式，都需要保证税收的公平性和透明度，以确保农民的利益得到充分保障的同时，也要避免给百姓带来过大的经济负担。